Witlof met sinaasappelsmaak

Recept voor 2 personen en in 20 minuten op tafel.

Benodigdheden:

3 á 4 stronkjes witlof

1 sinaasappel

mespunt paprikapoeder

iets olijfolie

Voorbereiding:

Witlof ontdoen van de buitenste blaadjes en de bittere kern wegsnijden.

Witlof in grove stukken snijden.

Sinaasappel wassen en de schil raspen.

Sinaasappel persen.

Bereiding:

Olie in de pan en de witlof met de paprikapoeder ongeveer 5 minuten bakken.

Sinaasappelrasp en sap toevoegen.

Nog 5 minuten bakken.

Heb je te veel vocht dan even laten uitlekken in een zeef.

Eet smakelijk!

                        Anne