dinsdag 23 juni 2015

Rabarbertijd

Rabarbercompote is gemakkelijk te maken.

Deze "Rabarber volgens Anne" is voor 4 personen.

Benodigdheden:
1 kg rode rabarber wassen en in stukken snijden.
100 tot 125 gram aardbeien of fruit naar keuze
100 gram rietsuiker
20 gram roomboter
(geen water toevoegen, er zit genoeg vocht in de rabarber)

Smelt langzaam de boter in een pan (niet bruin laten worden).
Voeg de rabarber en de suiker toe.
Ongeveer 30 minuten laten sudderen en een paar keer doorroeren.
Zomerfruit toevoegen.
Rabarber kun je warm of koud eten.

Eet smakelijk!
                  Anne

2 opmerkingen:

  1. Hoi Anne, dat klinkt erg lekker. Ik ben een groot fan van rabarber en heb het de afgelopen tijd ook een paar keer gekookt. Groetjes, Erik

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hallo Erik,
    Rabarber op deze manier is erg lekker, ook smaakt het goed in de yoghurt. Succes met het klaarmaken!
    groetjes. Anne

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...