Geroerbakte
groenten voor 2 personen.
Benodigdheden:
1 stronk
broccoli (ongeveer 400 gram)
1 bakje
kastanjechampignons (250 gram)
2 bosuitjes
1 eetlepel
ketjap
1/2
theelepel sambal
iets
olijfolie
Voorbereiding:
Broccoli
wassen en in roosjes snijden.
De
steeltjes van de broccoli kun je ook
gebruiken, verwijder de lelijke plekjes en in stukjes snijden.
Champignons schoonmaken en in plakjes snijden.
Bosuitjes
wassen en in ringetjes snijden.
Ketjap en
sambal door elkaar mengen.
Bereiding:
Verwarm de
olijfolie in een braadpan of wok.
Bak de
broccoli en de steeltjes ongeveer 5
minuten .
Voeg de
champignons toe en bak ze even mee.
Ketjap en
sambal toevoegen.
Als laatste
de lente ui erdoor scheppen.
Eet
smakelijk!
Anne
Geen opmerkingen:
Een reactie posten