zaterdag 17 augustus 2019

Hawaiisoep


 Heerlijke soep voor 4 personen

1 winterwortel
1 appel
1 ui
1 teen knoflook
2 cm verse gember
1 liter bouillon
200 gram kokosmelk
pepervlokken (heel weinig)
zout en peper
2 eetlepels verse of gedroogde basilicum

Wortel en appel kleinsnijden.
Gember, ui en knoflook fijn hakken.
Bouillon maken en met bovenstaande ingrediënten 30 minuten laten koken.
Peper, zout en pepervlokken erdoor roeren.

Na 30 minuten de kokosmelk toevoegen en de soep pureren met de staafmixer.
Basilicum erover strooien.

101 kcal., 2 gr. eiwit, 5 gr. vet, 11.8 gr. koolhydraten, 3.6 gr. vezels)

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...