donderdag 13 augustus 2015

Spinazie, cherrytomaatjes en geschaafde amandelen

Benodigdheden voor 2 personen.

Benodigdheden:
500 gram spinazie
6 cherrytomaten
2 eetlepels geschaafde amandelen.


Bereiding:
Spinazie koken en goed laten uitlekken en klein snijden
Cherrytomaatjes halveren
Geschaafde amandelen even roosteren in een antiaanbakpan (zonder olijfolie)

Spinazie nog even doorwarmen, dan in een schaal doen en de amandelen en de tomaatjes erover verdelen.

Bak je hierbij een omelet van 2 eieren met klein gesneden ui en stukjes paprika, dan heb je gemakkelijke, kleurrijke en vegetarische maaltijd.

Eet smakelijk!
                       Anne

Geen opmerkingen:

Een reactie posten

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...