Benodigdheden
voor 2 personen.
Benodigdheden:
500
gram spinazie
6
cherrytomaten
2
eetlepels geschaafde amandelen.
Bereiding:
Spinazie
koken en goed laten uitlekken en klein snijden
Cherrytomaatjes
halveren
Geschaafde
amandelen even roosteren in een antiaanbakpan (zonder olijfolie)
Spinazie
nog even doorwarmen, dan in een schaal doen en de amandelen en de tomaatjes
erover verdelen.
Bak
je hierbij een omelet van 2 eieren met klein gesneden ui en stukjes paprika,
dan heb je gemakkelijke, kleurrijke en vegetarische maaltijd.
Eet
smakelijk!
Anne
Geen opmerkingen:
Een reactie posten