Marokkaanse salade

Een recept uit Marokko
van een lekkere salade voor 2 personen.

Benodigdheden:

1/4 komkommer in blokjes

4 worteltjes in dunne plakjes

2 stengels bleekselderij in stukjes

4 trostomaten in partjes

1 teentje knoflook in kleine stukjes

1 à 2 eetlepels fijngesneden peterselie

handvol walnoten in stukjes

6 dadels

1 theelepel basilicum, oregano, rozemarijn, tijm en zwarte peper

1 eetlepel olijfolie

Bereiding:

Doe de komkommer, worteltjes, bleekselderij, tomaten, kruiden en de olijfolie in een schaal en hussel alles door elkaar.

Peterselie, noten en de dadels als laatste over de salade verdelen.

Eet smakelijk!

                       Anne